Αι ανά την χώραν Ξενοδοχειακαί Επιχειρήσεις οφείλουν να εισπράττουν καθ' όλον το έτος τας δηλωθείσας προς τον ΕΟΤ και εγκριθείσας υπ' αυτού τιµάς απαγορευοµένης της εισπράξεως τιµών κατωτέρων ή ανωτέρων των δηλωθεισών τοιούτων, εν συνδυαµώ προς τας υπό των Υπουργικών περί τιµών Ξενοδοχείων αποφάσεων καθοριζοµένας εκάστοτε εκπτώσεις. Προς διαπίστωσιν της πιστής τηρήσεως των ανωτέρω, οι Ξενοδόχοι υποχρεούνται όπως:
α) Υποβάλουν εις την αρµόδιαν ∆/σιν του Ε.Ο.Τ. τα µεταξύ αυτών και των Τουριστικών Γραφείων Εσωτερικού και Εξωτερικού υπογραφέντα (συναφθέντα) συµβόλαια εις διπλούν προς έλεγχον και θεώρησιν.
β) Θέτουν υπ' όψιν των αρµοδίων οργάνων του Ε.Ο.Τ. τα βιβλία της ηµερησίας κινήσεως και χρεώσεως πελατών (ΜΑΙΝ COURANTE) ως και τα αντίγραφα των προς τους πελάτες επιδιδοµένων λογαριασµών προς έλεγχον.
Συµβόλαια µη υποβληθέντα προς θεώρησιν και έλεγχον ως ανωτέρω, ουδεµίαν αποδεικτικήν ισχύν θα έχωσιν διά τον ΕΟΤ εν περιπτώσει ανακύψεως διαφοράς µεταξύ των συµβαλλοµένων. Κατά των παραβατών των ως άνω διατάξεων θέλουσιν επιβληθούν διοικητικαί κυρώσεις εξικνούµεναι µέχρις ανακλήσεως του διορισµού του υπευθύνου ∆/ντου του Ξενοδοχείου εφόσον τα συµβόλαια φέρουσι την υπογραφή του και του υποβιβασµού της Ξενοδοχειακής Μονάδος εις την τάξιν εκείνην εις ην αντιστοιχούσιν αι κατά την διαπίστωσιν της παραβάσεως εισπραττόµενοι τιµαί (Β.∆. 27/4 - 14/5/1937 άρθρον 10 ).